How Our Family of Five Eats Well on a Tight Budget

Full script

Read the whole talk.

All slides in one place. Read it through once, then practice slide by slide.

1. 01Eating Well on a Tight Budget

   Hello, everyone. I'm a father of three and a factory worker in Manchester. Feeding five people isn't cheap, so my wife and I built a weekly routine. Let me walk you through it.

   สวัสดีทุกคน ผมเป็นพ่อลูกสาม และทำงานในโรงงานที่แมนเชสเตอร์ การเลี้ยงอาหารคนห้าคนไม่ใช่เรื่องถูก ผมกับภรรยาจึงสร้างกิจวัตรประจำสัปดาห์ขึ้นมา ขอพาไปดูทีละขั้นตอน

2. 02Saturday Morning: Check the Fridge

   Every Saturday morning, we start by checking the fridge and cupboards. Whatever we already have becomes the base of next week's meals. That way, nothing gets forgotten at the back.

   ทุกเช้าวันเสาร์ เราเริ่มจากเช็กตู้เย็นและตู้กับข้าว ของที่มีอยู่แล้วจะกลายเป็นพื้นฐานของมื้ออาหารสัปดาห์หน้า วิธีนี้ทำให้ไม่มีอะไรถูกลืมอยู่ข้างใน

3. 03Saturday: Plan Seven Dinners

   Next, we plan seven dinners. Each of our kids chooses one meal, so they complain less. We try to repeat ingredients, for example, using one big bag of carrots in three different dishes.

   ต่อมา เราวางแผนอาหารเย็นเจ็ดมื้อ ลูก ๆ แต่ละคนเลือกได้คนละหนึ่งมื้อ จึงบ่นน้อยลง เราพยายามใช้วัตถุดิบซ้ำ เช่น ใช้แครอทถุงใหญ่หนึ่งถุงในอาหารสามเมนู

4. 04Sunday: One Shopping Trip

   On Sunday, I do one big shopping trip with a list. I stick to the list, I buy store brands, and I never shop when I'm hungry. Extra trips during the week always cost more.

   วันอาทิตย์ ผมไปซื้อของครั้งใหญ่ครั้งเดียวพร้อมรายการ ผมซื้อตามรายการ ซื้อสินค้าแบรนด์ของร้าน และไม่เคยไปซื้อของตอนหิว การซื้อของเพิ่มระหว่างสัปดาห์มักแพงกว่าเสมอ

5. 05Sunday Evening: Cook Double

   On Sunday evening, we cook one big pot of soup or stew and freeze half of it. On busy nights, we just heat it up instead of ordering takeout.

   เย็นวันอาทิตย์ เราทำซุปหรือสตูหม้อใหญ่หนึ่งหม้อ แล้วแช่แข็งไว้ครึ่งหนึ่ง ในคืนที่ยุ่ง เราแค่อุ่นมันแทนการสั่งอาหาร

6. 06Every Night: Leftovers for Lunch

   Finally, every night after dinner, we pack the leftovers into lunch boxes for the next day. It saves money, and honestly, curry tastes better the next day anyway.

   สุดท้าย ทุกคืนหลังอาหารเย็น เราเก็บอาหารที่เหลือใส่กล่องข้าวไว้สำหรับวันถัดไป มันประหยัดเงิน และบอกตามตรง แกงกะหรี่วันรุ่งขึ้นก็อร่อยกว่าอยู่แล้ว

7. 07Conclusion

   In conclusion, our routine is simple: plan, shop once, and cook double. It takes a little time on the weekend, but it makes the whole week calmer and cheaper. Thank you.

   โดยสรุป กิจวัตรของเราง่าย ๆ คือ วางแผน ซื้อของครั้งเดียว และทำอาหารเผื่อสองเท่า ใช้เวลานิดหน่อยในวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ทำให้ทั้งสัปดาห์สงบและประหยัดขึ้น ขอบคุณ